Kekik, "Thymus" cinsine ait bitkilerin genel adıdır ve özellikle "Thymus vulgaris" türü, yani bahçe kekiği, yemek pişirme ve tıbbi amaçlar için yaygın olarak kullanılan bir bitkidir. Kekik, Ballıbabagiller (Lamiaceae) ailesine aittir ve Akdeniz bölgesi başta olmak üzere dünyanın çeşitli bölgelerinde yetişir.
Kekik bitkisinin yaprakları ve çiçekleri özellikle kurutulmuş haliyle baharat olarak kullanılır. Kekik, güçlü ve karakteristik bir aroma ile tanınır ve yemeklere tat ve aroma katma amacıyla sıklıkla kullanılır. Yemek pişirme alanında özellikle et yemekleri, sebzeler, soslar, çorba ve ekmeklerde tercih edilir.
Ayrıca kekik, bazı geleneksel tıp uygulamalarında da kullanılır. Kekik, antimikrobiyal özelliklere sahip olabilir ve öksürük, soğuk algınlığı gibi durumların hafifletilmesine yardımcı olabileceğine inanılır. Ayrıca sindirim sistemini desteklemeye, gazı gidermeye ve mide rahatsızlıklarını hafifletmeye yardımcı olabileceği düşünülür.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.
Size daha iyi bir alışveriş deneyimi sunabilmek için çerezler kullanıyoruz. Detaylı bilgi için çerez politikamızı ve kişisel verilerin korunması hakkında açıklama metnini inceleyebilirsiniz.